Főleg a tengerentúli, de rövidebb utazások alatt sajnos gyakran borul fel a szervezet természetes működése. Vizsgálatok szerint, az utazók mintegy 20-50 százalékánál jön létre kellemetlen, vizes hasmenéssel, hányingerrel, hányással jellemezhető tünet együttes, melyek hátterében legtöbbször enterotoxikus Escherichia Coli fertőzés húzódik meg. Legtöbbször az út közben repülőgépen vagy egyéb étkezdében fogyasztott ételek elkészítési módjának, minőségének köszönhető mindez. Mit tehetünk a védekezés érdekében? Előzetes probiotikus kúrával és út közben a higiénés fegyelem betartásával megakadályozható a fertőzés kialakulása.Számos tudományos kutatási eredmény bizonyította, hogy a probiotikumot fogyasztók körében átlagban mindössze harminc százalékban fordulnak elő a kellemetlen tünetek.

A probiotikumok jótékony szerepét talán legelőször Mecsnyikov kutatásai bizonyították be a tizenkilencedik század végén. Az utóbbi tíz évben ismét a figyelem előterébe kerültek azok a nélkülözhetetlen baktériumok, melyek óvják a száj nyálkahártyát, gyomor-bélrendszert és az uro-genitális traktust a kórokozók megtelepedésével-, fertőzésekkel szemben.

Számos jótékony baktérium él a természetes flórában, amely a test védőrendszerét erősíti. Jelentős kutatásokat folytattak annak érdekében, hogy az egyes jótékony fajokat azonosítsák. Az izolált baktériumokat olyan élelmiszerekbe - legtöbbször tejtermékbe - telepítették, melynek segítségével lehetővé vált a jótékony baktériumok szervezetbe juttatása egyszerű és kellemes módszerrel, az étkezés örömével. Ha nyugatra utazunk, probiotikus élelmiszert szinte minden országban találunk.

Huszonnyolc különböző országban található olyan tejtermék, amely Lactobacillus rhamnosust hordoz. Ez a faj főleg a gyomor-bélrendszer védelmében játszik szerepet. Az Amerikai Egyesült Államokban már kapszula formájában is hozzá lehet férni. Skandináviában nagyon népszerű az a gyümölcsital és tejtermék, amelyben Lactobacillus plantarum található. A Lactobacillus paracaseit az argentin joghurtokban találhatjuk meg. A Lactobacillus casei a francia Danon termékekben kapható, szerte Európában. Az új zélandi probiotikus joghurt Lactobacillus rhamnosust rejt magában. Mindezek a fajok az emésztőrendszer védelmében vesznek részt. A legújabb fejlesztések Amerikában az urogenitális rendszerben tevékenykedő jótékony baktériumokat (Lactobacillus fermentumot és L. rhamnosust, L. crispatust) próbálják tömöríteni, amely nem csak élelmiszer formájában, hanem hüvelybe helyezhető tabletta formájában kerül ki a boltokba. Klinikai vizsgálatuk azonban még nem zárult le.