Regeneráló ételek

Csipkebogyó, a leggazdagabb C-vitaminforrás

Csipkebogyó, a leggazdagabb C-vitaminforrás

A csipkebogyó különleges gyógyító hatása a rendkívül magas C-vitaminban lakozik. Teljes cikk megtekintés

Cékla: színében az ereje

Cékla: színében az ereje

A cékla különleges zöldségféle, mivel jótékony hatása felülmúlja ízét. Teljes cikk megtekintés

Méz, az Istenek adta gyógyír

Méz, az Istenek adta gyógyír

A mézet már az ókorban ismerték, hatalmas gyógyítóerőt tulajdonítottak az „Isten eledelének”- ahogyan akkoriban aposztorfálták. A vadméhek terméke a cukor széles körű elterjedésekor vált népszerűvé. Teljes cikk megtekintés

Fokhagyma: tíz édesanya védelme

Fokhagyma: tíz édesanya védelme

Különösen évszakváltások során vagy a hirtelen megváltozott környezeti hőmérséklet hatására sokakat „ledönt a lábáról” egy felső légúti vírusfertőzés, amely tüsszögési rohamok, orrdugulás, stb. képében jelentkezik. Mi ilyenkor a teendő? Teljes cikk megtekintés

Hagyma, a szív- és érrendszer védelmezője

Hagyma, a szív- és érrendszer védelmezője

Az anekdota szerint 1864-es amerikai polgárháború alatt a dizentériás katonák hagymával etették, akik rögtön meg is gyógyultak. Teljes cikk megtekintés

Ananász, a fehérjeemésztést serkentő, csont-izomregeneráló egzotikum

Ananász, a fehérjeemésztést serkentő, csont-izomregeneráló egzotikum

Az ananász őshazája Hawaii, Kauai szigete. Mikor XIV. Lajos, francia király először mutatta be népének az ananászt, kissé kellemetlenül járt, mert mohóságában hatalmasat harapott bele és csúnyán felsértette az ajkát. Teljes cikk megtekintés

Regeneráció

Nyomtat Küldés

Chili, a csípős sejtregeneráló, gyomorgyógyító fűszer

Egy régi amerikai mondás szerint „ami majdnem megöl, az megerősít”.

Egy régi amerikai mondás szerint „ami majdnem megöl, az megerősít". Teljesen így van ez a chili esetében is, amely a magyar ételekben igaz, hogy nem szerepel (nem meglepő, hiszen van „erőspistánk"), mégis nagy népszerűségre tett szert szerte a világon. Talán Mexikóban a legnépszerűbb, hiszen majdnem minden ételnek velejárója a chili. Sokrétű a gyógyító hatása: kitisztítja az orr- melléküregeket, a gyomorfekély kialakulását gátolja, a szív-érrendszer védelmét biztosítja. Minek köszönhető a méreg erős íz? A kapszaicin nevű molekulának, amelynek vizsgálatával a Szegedi Orvostudományi Egyetemen is évek óta foglalkoznak. Ziment professzor szerint (2006) a kapszaicin kémiai szerkezete és hatása megegyezik a guaifenesin nevű vegyülettel, amely sok megfázás elleni gyógyszer alapanyagát képezi, pl. a Robitussinét is. Bizonyára mindannyian emlékszünk olyan alkalomra, amikor étkezés közben eleredt az orrunk, könnyeink kicsordultak az erős étel hatására. Ez a kapszaicinnek köszönhető. Néhány szakmai tanács szerint, megfázás, arcüreggyulladás, orrdugulás esetén javasolt meleg vízbe kevert 10 csepp Tabasco szósszal gargarizálni.

Másik jó tulajdonsága az érfalak védelmével, a szívinfarktus megelőzésével hozható összefüggésbe. A chili gátolja a trombocita aggregációt (vérlemezkék összecsapzódását) és kissé késlelteti a véralvadást (Hogaboam és Wallace, 1991).

Indonéz kutatók megfigyelési szerint, azok a betegek, akik sok chilit fogyasztottak, kevesebbszer betegedtek meg gyomorfekélyben, amely szintén a kapszaicin védő hatásának köszönhető.

Rendkívül sok vas, C-vitamin, folsav, karotin található benne, ezáltal sejtregeneráló hatást fejt ki és késlelteti az öregedési folyamatokat.

 

Kapcsolodó cikkek

regeneráció, teljesítmény

Könyvajánló: Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

Könyvajánló: Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

Hazánkban a sporttáplálkozásban - ahogy a sporttudomány más témaköreiben is - az egészségcentrikus megközelítés terjedt el, pedig ezen szemléletet az alkalmazott gyakorlat sok esetben a sportoló egészségének megóvása érdekében is cáfolja! Ez az „egészségcentrikus" szemlélet - az egészség mint cél - tudathasadásos helyzetet eredményez. Teljes cikk megtekintés

Bejelentkezés

Regisztrálok Elfelejtettem a jelszavam

Szavazás

Miről olvasnál a SPORTORVOS.HU oldalon?

Miről olvasnál a SPORTORVOS.HU oldalon?

Kérünk, hogy válassz a felsorolt témák közül (akár többet is), amiről szeretnél olvasni portálunkon!