Sportorvos | Sporttáplálkozás | Táplálkozási javaslatok a téli sportok szerelmeseinek

SPORTOLÓK TÁPLÁLKOZÁSA

Teljesítményfokozás

Sportolók SPORTTÁPLÁLKOZÁSI, TELJESÍTMÉNYFOKOZÁSI támogatása

Röviden a sporttáplálkozásról: \"a sporttáplálkozás ismertetéséhez pontosabban tisztáznunk kell, mit értünk sport alatt, mivel a sport fogalmának értelmezésétől függ, hogy a sporttáplálkozásnak mi a feladata. Más javaslatokat ad a dietetikus vagy a sportorvos, ha a sportot magát egészségmegőrzés-centrikus megközelítésben értelmezi, és mást javasol, ha a sportot a teljesítmény oldaláról szemléli. A teljesítményfokozó sporttáplálkozás ezen az utóbbin, vagyis a teljesítménycentrikus megközelítésen alapul.\" Teljes cikk megtekintés

Kiemelt linkek

Adaptogének és az edzésterhelés

Talán kevesen gondolnak bele abba a ténybe, hogy valójában az élsport és az aktív szabadidősport edzései nem csupán fizikai, hanem lelki és szellemi megmérettetést is jelentenek. A szervezet a terhelésre stressz-választ alakít ki. Az adaptogén vegyületek képesek a stressz-reakciót enyhíteni, az edzések utáni regenerációt gyorsítani. Teljes cikk megtekintés

Ekdiszteroidok az étrend-kiegészítésben – legális „dopping”?

Az ekdiszteroid-vegyületekről ismert, hogy a rovarok fejlődésére és átalakulására ható hormonok találhatóak közöttük. Már a már az is köztudott, hogy a növények nagy változatosságban szintetizálnak ilyen anyagokat a rovarok elleni védekezés céljából. Teljes cikk megtekintés

Tudtad? EPO-dopping legálisan?

A vér oxigénszállító képessége a sportteljesítmény meghatározó tényezője, a teljesítményt jelentősen korlátozhatja illetve fokozhatja ennek értéke. A vér oxigénszállító képessége illegális saját vagy idegen vér beadásával, magaslati edzőtáborokkal, továbbá hypoxiás kezelésekkel (az oxigénhiány fokozza az EPO- termelést), valamint az illegális, ám olcsó vérképzésfokozó hatású mesterséges eritropoetinnel (EPO, eritropoetin: vérképzést [erythropoesis] elősegítő hormon) és rokon vegyületeivel is növelhető. Teljes cikk megtekintés

Sporttáplálkozás

Táplálkozási javaslatok a téli sportok szerelmeseinek - Hőtermelés és hőleadás

A legtöbb téli sport nagy megterhelést ró a szervezetre, hiszen nem csupán az egész napos aktivitáshoz kell alkalmazkodni, hanem az alacsony környezeti hőmérséklethez is. Hidegben az energiafelhasználás jelentősen megnövekszik, hiszen testünk saját fűtőrendszerét intenzíven működtetni kell. Nem véletlen tehát, hogy a hosszantartó, egyenletes, vagy változó intenzitású mozgásformák (sílesiklás, sífutás, snowboard, korcsolyázás) megsokszorozzák az energiaszükségletet. Nem csak az élversenyzők, hanem a szabadidő sportolók esetében is megduplázódik az ú.n. eléhezés kockázata. Az alábbiakban a snowborad szerelmeseinek optimális táplálkozásáról és folyadékbeviteléről írunk.

Hőtermelés és hőleadás

Még mielőtt belemelegedünk a kulináris részletekbe, mindenképpen említést kell tenni az eltérő környezeti hőmérséklet élettani folyamatokat befolyásoló hatásairól. Szervezetünk hőtermelését számos külső és belső tényező befolyásolja. Az izommunka-, a táplálékfelvétel-, az eltérő élettani folyamatok hőt termelnek, míg az izzadás, légzés, vizelet-, székletürítés a hőleadást fokozza. Amikor a környezeti hőmérséklet alacsony, a szervezet hőt veszít, az ú.n. hővezetéssel ad le hőt a levegőnek, míg a környezetében lévő tárgynak (pl. sífelvonó) sugárzással ad át hőt. Melegben ugyanez a jelenség fordítva játszódik le, vagyis ugyanezekkel a folyamatokkal a szervezet hőt vesz fel. Milyen érdekes, hogy a verőfényes, havas csúcson szinte melegen símogat a napfény. Ennek magyarázata, hogy a napfény sugarai visszaverődnek a hóról, így melegítő hatást fejtenek ki. A hővezetés nagymértékben függ az egymással érintkező felületek (jelen példában a bőr és a levegő) hőmérsékletétől. A bőr hőmérséklete pedig befolyásolja a test hőjét. Ha a bőrt hideg levegő éri, a bőr erei összehúzódnak, így a hő a test mélyebb szöveteiben reked kisebb mértékű hőleadást hozva létre. Ha a bőrt megfelelő ruházat takarja, úgy a hővesztés mértéke csökken. Gondoljunk a madarakra tollára, a medvék vastag bundájára: a kültakaró megakadályozza a jelentős hőleadást. A fedetlen bőrfelületen viszont hideghatásra ú.n. piloerekció, azaz libabőr jelenik meg, melyben a szőrszálak megmerevedése növeli a bőrfelület és a levegő közötti távolságot, így csökkenti a hőleadás mértékét. Izommunka hatására a test fokozott hőtermelésére a szervezet verejtékezéssel válaszol. Így tud távozni a felesleges hő a külvilágba. Mindemellett a légutak és száj nyálkahártyáján keresztül vízpárologtatással hőt-, ezzel együtt folyadékot is veszítünk. Élettani mérések szerint ez az elvesztett ú.n. érzékelhetetlen vízmennyiség (perspiráció inszenzibilis) óránként kb. fél dl. Összegezve elmondható, hogy míg az izommunka, fokozott izgalom (fekete pálya vagy versenyhelyzet), éhségérzet fokozza a hőtermelést, a hideg környezet csökkenti a hőleadást. Nagyon lényeges tehát, hogy snowboard-os megfelelő ruházatot (ne túl vastagot és ne túl vékonyat) viseljen és figyeljen a folyadék-, és táplálékbevitelre különösen az egésznapos aktivitás esetében.