Sportolói szempontból kiemelten fontos élelmiszerek, ételek

Sporttáplálkozás

Sportolói szempontból kiemelten fontos élelmiszerek, ételek

A sportolók táplálkozásának origójában az egészséges és kellően időzített táplálkozás áll. Bármilyen sportágról legyen szó, bármelyik felkészülési időszakról beszélünk, az első és legfontosabb lépés a mai irányelvek által megfogalmazott egészséges étkezés és folyadékfogyasztás megvalósítása. Utána jöhet a többi ...

Alma - Egy gyümölcs, amit bármikor elfogyaszthatunk
„One apple a day keeps the doctor away." - „Egy alma naponta az orvost távoltartja."
Gabonaféle - reggeli ideális alapanyaga
Legjobb a napunkat mindjárt egy kis gabonafélével indítani. Miért? Mert kifejezetten magas a rost- és B-vitamin-tartalma. Ezáltal segít az emésztés serkentésében, a szénhidrát-anyagcserében, az idegrendszeri aktivitás optimalizálásában.
Búzacsíra -Minden, ami az élethez kell
A búzacsíra gyógyító ereje magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhető. A daganatos és szív-érrendszeri betegségek megelőzésében, az emésztési folyamatok könnyítésében, a csontvédelemben játszik kitüntetett szerepet.
Banán - A gyorsan hasznosítható szénhidrátforrás
Legyen szó állóképességi vagy főleg izomerőt, robbanékonyságot igénylő sportágról, a banán, mint kiváló energiaforrás megkülönböztetett figyelmet érdemel. A sportolói étel-népszerűségi listán bizonyára első helyen szerepelne.
Burgonya - slágerszénhidrát
„A burgonyában mindenből van egy kevés." - mondta Mark Kestin professzor 1990-ben.
Joghurt - Edzés után, immunerősítésre
Ha valaki azt mondaná, hogy együnk nap mint nap egy nagy kanál baktériumot, kinevetnénk. Pedig a joghurttal ezt tesszük, ugyanis jelentős mennyiségű jótékony baktériumflórával rendelkezik.
Hal - kiváló fehérjeforrásJoghurt -Edzés után, immunerősítésre
A hal az egyik legegészségesebbnek mondható táplálék, hiszen alacsony energiatartalommal, gazdag fehérjeforrással és kedvező zsírsavösszetétellel rendelkezik.
Makaróni, spagetti - kedvező választás a szénhidrátraktárak feltöltéséhez
A makaróniról Ambrose Bierce a következő definíciót adja: „Karcsú, lyukas, cső alakú olasz eledel. Két részből áll: a csőből és a lyukból. Csak az utóbbi része emészthető." Lássuk, még mi minden kapcsolódhat a lyukas csőtésztához!
Dió - jótékony omega 3 zsírsavforrás
Már az ókorban ismert volt az olajos magok jótékony ereje, Perzsiában például javasolt volt alkoholfogysztás előtt 5 szem mandula elrágcsálása, mert hittek abban, hogy így kivédhető a másnapos fejfájás.
Hús - teljes értékű fehérjeforrás
Kezdetben az ember magvakat és növényi terméseket fogyasztott, majd később rovarokat, aztán megtalálta a halat, és a hús ízére is hamarosan rátalált. Mindez 10 millió évvel ezelőtt alakult ki.
Dinnye - A természetes izotóniás ital
Bármilyen furcsa is, de az ún. izotóniás sportitalok cukortartalma arányaiban megfelel a görögdinnyében lévővel, mi több, még a nátriummennyiség is azonos.
Rizs - A vitamindús szénhidrátforrás
A rizs a világ összes konyhaművészetének fontos alapanyaga. Több mint 40000 fajtája ismert a földkeregség szinte minden egyes pontjáról. Vásárolhatunk basmati rizst Indiából, arborio-fajtát Olaszországból, pálcika-rizst Japánból.

Alma - Egy gyümölcs, amit bármikor elfogyaszthatunk
„One apple a day keeps the doctor away." - „Egy alma naponta az orvost távoltartja."
Gabonaféle - reggeli ideális alapanyaga
Legjobb a napunkat mindjárt egy kis gabonafélével indítani. Miért? Mert kifejezetten magas a rost- és B-vitamin-tartalma. Ezáltal segít az emésztés serkentésében, a szénhidrát-anyagcserében, az idegrendszeri aktivitás optimalizálásában.
Búzacsíra -Minden, ami az élethez kell
A búzacsíra gyógyító ereje magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhető. A daganatos és szív-érrendszeri betegségek megelőzésében, az emésztési folyamatok könnyítésében, a csontvédelemben játszik kitüntetett szerepet.
Banán - A gyorsan hasznosítható szénhidrátforrás
Legyen szó állóképességi vagy főleg izomerőt, robbanékonyságot igénylő sportágról, a banán, mint kiváló energiaforrás megkülönböztetett figyelmet érdemel. A sportolói étel-népszerűségi listán bizonyára első helyen szerepelne.
Burgonya - slágerszénhidrát
„A burgonyában mindenből van egy kevés." - mondta Mark Kestin professzor 1990-ben.
Joghurt - Edzés után, immunerősítésre
Ha valaki azt mondaná, hogy együnk nap mint nap egy nagy kanál baktériumot, kinevetnénk. Pedig a joghurttal ezt tesszük, ugyanis jelentős mennyiségű jótékony baktériumflórával rendelkezik.
Hal - kiváló fehérjeforrásJoghurt -Edzés után, immunerősítésre
A hal az egyik legegészségesebbnek mondható táplálék, hiszen alacsony energiatartalommal, gazdag fehérjeforrással és kedvező zsírsavösszetétellel rendelkezik.
Makaróni, spagetti - kedvező választás a szénhidrátraktárak feltöltéséhez
A makaróniról Ambrose Bierce a következő definíciót adja: „Karcsú, lyukas, cső alakú olasz eledel. Két részből áll: a csőből és a lyukból. Csak az utóbbi része emészthető." Lássuk, még mi minden kapcsolódhat a lyukas csőtésztához!
Dió - jótékony omega 3 zsírsavforrás
Már az ókorban ismert volt az olajos magok jótékony ereje, Perzsiában például javasolt volt alkoholfogysztás előtt 5 szem mandula elrágcsálása, mert hittek abban, hogy így kivédhető a másnapos fejfájás.
Hús - teljes értékű fehérjeforrás
Kezdetben az ember magvakat és növényi terméseket fogyasztott, majd később rovarokat, aztán megtalálta a halat, és a hús ízére is hamarosan rátalált. Mindez 10 millió évvel ezelőtt alakult ki.
Dinnye - A természetes izotóniás ital
Bármilyen furcsa is, de az ún. izotóniás sportitalok cukortartalma arányaiban megfelel a görögdinnyében lévővel, mi több, még a nátriummennyiség is azonos.
Rizs - A vitamindús szénhidrátforrás
A rizs a világ összes konyhaművészetének fontos alapanyaga. Több mint 40000 fajtája ismert a földkeregség szinte minden egyes pontjáról. Vásárolhatunk basmati rizst Indiából, arborio-fajtát Olaszországból, pálcika-rizst Japánból.