SPORTOLÓK TÁPLÁLKOZÁSA
Teljesítményfokozás
Sporttáplálkozási tanácsadás
Egyénre szabott stratégia, teljesítményfokozás, gyorsított regenerálódás, egészségvédelem, étrend-kiegészítés. Teamünk a sportteljesítmény fokozásában és akár a sportsérülések (törések, szakadások) gyógyításának támogatásában mind a pszichológia, mind az orvostudomány, mind a dietetika legfrissebb eredményeire támaszkodik, forradalmian új szemléletet megjelenítve Magyarországon. FONTOS: SZAKMAI MUNKÁNKAT SEMMILYEN ORVOSI TÁPSZER ILLETVE ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐ VAGY SPECIÁLIS FELHASZNÁLÁSÚ TERMÉK FORGALMAZÁSÁVAL NEM TORZÍTJUK! Teljes cikk megtekintés
Kiemelt linkek
Sporttáplálkozás
Fehérjeellátás, fehérjetartalmú ételek
Fehérjék minőségének mérésére használják a fehérjék biológiai értékének megállapítását. Azt mutatja meg, hogy a fehérjeeredetű táplálék hány százalékát tudja szervezetünk felhasználni, abszorbeálni.
A zselatin biológiai értéke 0 %, mivel egyáltalán nem tartalmaz triptofán-esszenciális aminosavat.
Komplett és inkomplett fehérjék
Komplett fehérjéknek nevezzük azokat a fehérjeforrásokat, melyek mindegyik esszenciális aminosavat tartalmazzák. Ezzel ellentétben azok, melyek csak néhány esszenciális aminosavat tartalmaznak, inkomplett fehérjék. Az inkomplett fehérjéket más inkomplett fehérjékkel együtt komplettálni lehet, mellyel teljes értékűvé válnak, azaz minden esszenciális aminosavat megtalálunk bennük. Például a kenyérben Lizin nem található, viszont sajttal fogyasztva kiegészül vele. A burgonya és tej, cereália babbal, lencsével, borsóval, a gabonafélék tejjel egészíthetők ki. Nemcsak a táplálék útján tudjuk az elfogyasztott fehérjetartalmú ételeket komplettálni, hanem saját szervezetünk is képes arra, hogy saját enzimeink lebontásából nyert aminosavakkal egészüljenek ki. Ezt nevezzük endogén komplettálásnak.
Az alábbi táblázat a 10g fehérjét tartalmazó élelmiszereket és azok mennyiségét tünteti fel.
-
Sporttáplálkozás
A megfelelően időzített, adekvát táplálkozással és folyadékpótlással megvalósítható a maximális sportteljesítmény és az edzés, ill. verseny utáni gyors regeneráció. -
Fehérjék (proteinek)Sportolók körében manapság már szinte legendává vált a fehérjék szerepe
-
Aminosavak, dipeptidek, polipeptidekA fehérje nem más, mint egy óriásmolekula, makromolekula, melyet tíz vagy akár száz aminosav összekapcsolódása alkot
-
Fehérjék emésztése és felszívódása
A fehérjelebontás üteme szervezetünkben nagy egyéni eltéréseket mutat -
Alma - Sportolói szempontból kiemelten fontos élelmiszerek, ételekAlma - Egy gyümölcs, amit bármikor elfogyaszthatunk
-
Só és cukor
Ahhoz, hogy az izmok működni tudjanak, energiára van szükség, mely legtöbbször szénhidrátokból származik. Az energia pótlását a véráramból nyert cukorból tudja biztosítani szervezetünk. Mindezt a megfigyelést 1887-ben, Wahren vetette papírra, mellyel megalapozta azt a feltételezést, mely szerint a folyamatos, verseny alatti szénhidrátbevitellel javítható a sportteljesítmény (Gordon et al. 1925). Mindemellett Blanchard már 1684-ben megfogalmazta, hogy a verejtékezéssel nem csak folyadékot, hanem sót is veszítünk. A sópótlás hőártalom kezelésében betöltött szerepét először 1989-ben publikálták. A több évtizedes megfigyelések eredményei napjainkban nem csak a sporttudomány elméleti ismereteit, hanem a szénhidrát-, ill. folyadékpótlás gyakorlati kautéláit alapozták meg. -
Egészséges táplálkozás kontra sporttáplálkozás: mi a különbség?
A sporttáplálkozás nem más, mint az élsportolóknak, edzett szabadidő sportolóknak javasolt étkezésbeli és folyadékpótlásbeli ajánlások összessége, amely lényegét tekintve nem sok dologban tér el az egészséges táplálkozás irányelveitől. -
Sporttáplálkozási irányelvek
A 2000-ben kiadott amerikai sporttáplálkozási irányelvek számos kérdést érintenek, amelyek között az energia bevitel, a testtömeg és testösszetétel, a szénhidrát-, fehérje és zsírfogyasztás, a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, a folyadékpótlás témák szerepelnek. Külön kitérnek az edzés előtti, alatti és edzést követő táplálkozásra is. -
Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek
Ahhoz, hogy helyesen táplálkozzunk, igazodnunk kell szervezetünk szükségleteihez. Az energiaszükségletet megfelelő mennyiségű zsírral, fehérjével és szénhidráttal kell fedezni. A helyes arány: 13–15 % fehérje, 25 % zsír és 55–60 % szénhidrát. Mindezek mellett nélkülözhetetlen szerep hárul a vitaminokra, ásványi anyagokra és természetesen a folyadékpótlásra. -
Természetes vitamin és ásványi anyag források
Természetes és mesterséges formában is hozzájuthatunk a vitaminokhoz. Kedvezőbb, ha a szintetikus vitamintabletták és egyéb készítmények helyett természetes úton juttatjuk be szervezetünkbe a vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, mivel a természetes források felszívódási képessége jóval magasabb.
Teljesítményfokozás
Könyvajánló: Teljesítményfokozó sporttáplálkozás
Hazánkban a sporttáplálkozásban - ahogy a sporttudomány más témaköreiben is - az egészségcentrikus megközelítés terjedt el, pedig ezen szemléletet az alkalmazott gyakorlat sok esetben a sportoló egészségének megóvása érdekében is cáfolja! Ez az „egészségcentrikus" szemlélet - az egészség mint cél - tudathasadásos helyzetet eredményez. Teljes cikk megtekintés
Doppingmentes Étrend-kiegészítő Katalógus / DOKK
A most induló – és rendszeresen aktualizált és feljesztett – „Doppingmentes Étrend-kiegészítő Katalógus” (DOKK) célja a legenyhébb megfogalmazás szerint is kaotikus, ellentmondásos étrend-kiegészítő világban támogatást nyújtani az ez iránt érdeklődőknek. A katalógusban szereplő étrend-kiegészítők gyártók által és az ő felelőségükkel a rendelkezésünkre bocsátott igazoló dokumentumai NAGY BIZTONSÁGGAL igazolják,hogy a felsorolt étrend-kiegészítők használata során a MINIMÁLIS A KOCKÁZATA A VÉTLEN DOPPINGOLÁSNAK! Teljes cikk megtekintés
Bejelentkezés
Szavazás
Köszönjük, hogy szavaztál!
Miről olvasnál a SPORTORVOS.HU oldalon?
Kérünk, hogy válassz a felsorolt témák közül (akár többet is), amiről szeretnél olvasni portálunkon!
Szavazás
