Saját vizsgálataink szerint, a magyar lakosság kolekalciferol-bevitele nem éri el a javasolt mennyiséget (2000-ben készült, 1000 főn végzett vizsgálat szerint az átlagos D-vitamin-bevitel 2,2 microgramm volt naponta, Boros). Sportoló gyerekeket vizsgálva, az eredmények rendkívül alacsony D-vitamin-fogyasztásról adtak tanúbizonyságot. Sokszor a megfelelő energiabevitel mellett sem valósul meg a kívánt érték elérése. Mindez annak is köszönhető, hogy étkezési kultúránkból hiányzik a tengeri halak fogyasztása. Természetesen nemcsak az étkezéssel, hanem a napsugarak által is képesek vagyunk D-vitaminhoz jutni. Baj csak akkor van, ha szmogos levegőjű városban élünk, a por és gáz ugyanis megakadályozza a napfürdőt.

Zsírban oldódó vitamin, amelynek egyik legfontosabb élettani hatása a kalcium belekben történő felszívódásának elősegítésében rejlik. (Ebben a folyamatban az ösztogén hormon is részt vesz.) Emellett létrehozza a kalcium-foszfor egyensúly megteremtését is, amely nemcsak a megfelelő csontsűrűség, hanem a fogak épségének kialakításában is lényeges. Vizsgálatok eredményei által alátámasztott tény, hogy a D-vitamin segít az emlő és vastagbél rosszindulatú betegségeinek megelőzésében. Akik kevesebb napfényhez jutnak, emellett nem kielégítő a táplálkozás útján bejuttatott kolekalciferol-mennyiség, gyakran emésztési zavarral küszködnek. A vitamin hatása magnézium és bór jelenlétében felerősödik. Hiányában hasmenés, anyagcserezavar, álmatlanság, fogszuvasodás, rövidlátás, ingerültség, izomgyengeség, csontállomány-gyengülés jelentkezhet. Számos kórkép terápiájában használják, pl. acne (pattanás) kezelésében, allergiában, psoriasisban (pikkelysömör), osteomalacia-ban, rachitisben, osteoporosisban, arthritisben, alkoholizmusban.

Mely ételekből, élelmiszerekből vihető be?

Tojássárgájából, csukamájolajból, szardíniából, lazacból, gombából, napraforgómagból, és egyes tejtermékekből, amelyek D-vitaminnal vannak dúsítva.